درباره تولید زغال شرکت اروندمثال سودآوری تولید زغال لیمو در کوره های لیمویی ۵٠٠ کلیویی، حدودا ٣٠ کیلوگرم زغال چیپسی و به طور متوسط ١٠٠ کیلوگرم زغال سالم به دست می آوریم. زغال چیپسی که در بسته های ٨٠ یا ١٢٠ گرمی یا به صورت کیلویی و غیربسته بندی داخل بازار می شود که حداقل کیلویی ۵ هزار تومان فروخته می شود و همچنین زغال لیمویی سالم دست کم کیلویی ٧ هزار تومان می شود. در کوره های یک تنی لیمو گنجایش تولید ذکر شده به دو برابر افزایش پیدا می کند. به دلیل اینکه رطوبت چوب لیمو و مرکبات زیاد است، به طور متوسط یک چهارم محصول رو می گیرد. یک کیلو چوب مرکبات رسیده در مکان تولید حداکثر در صورتی که چوب را گران خریده باشند، قیمت خرید آن ٧٠٠ تومان می باشد. که اگر یک چهار محصول برداشتم شود، مبلغ تولید یک کیلو زغال لیمو به ٢٨٠٠ تومان میرسد و اگر هزینه سوخت ٢٠٠ تومان باشد تولید یک کیلو زغال لیمو به ٣٠٠٠ تومان می رسد. در بازار خرابی، با فروش کیلویی ۵٠٠٠ تومان و کم کردن ٣٠٠٠ هزار تومان به عنوان هزینه تولید زغال به سود ٢٠٠٠ تومانی برای زغال چیپسی و همچنین کمترین مبلغ فروختن زغال لیمو، کیلویی ٧٠٠٠ تومان است، که با کم کردن ٣٠٠٠ تومان به عنوان هزینه تولید به ۴٠٠٠ تومان سوآوری برای زغال های بدون شکستگی می رسیم. در کوره های ۵٠٠ کیلویی ١٠٠ کیلو زغال سالم در هر پخت داریم که ۴٠٠٠ تومان سود برای هر یک کیلو به گفته ای ۴٠٠ هزار تومان میدهد و ٣٠ کیلو زغال چیپسی داریم که با سود ٢٠٠٠ تومان برای هر کیلو به گفته ای ۶٠ هزار تومان می دهد. اگر ۶٠ هزار تومان را با ۴٠٠ هزار تومان جمع کنیم به گفته ای ۴۶٠ هزار تومان میدهد که در ماه ١۵ دوره پخت انجام می شود که به درآمدی بالای ۶ میلیون تومان در ماه با کوره های ۵٠٠ کیلویی لیمو خواهد رسید. نکته: با کوره های یک تنی لیمو تولید زغال در ماه ٢ برابر می شود و در آخر این سودآوری ها هم به ٢ برابر می رسد. مثال سودآوری تولید زغال کباب هزینه چوب کبابی به طور متوسط کیلویی ١٢٠ تومان است و یک سوم زغال می دهد که به معنای دیگر می شود ٣۶٠ تومان که اگه ۴٠ تومان هزینه ای که برای سوخت هر یک کیلو زغال صرف میشود را با آن جمع کنیم، میشود ۴٠٠ تومان که هزینه یک کیلو زغال کبابی است. یک کیلو زغال به صورت غیر بسته بندی و فله ای فروشش حداقل ١٣٠٠ تومان است که اگر ۴٠٠ تومان هزینه تولید یک کیلو زغال کبابی از آن کم شود، ٩٠٠ تومان سود یک کیلو زغال کبابی به صورت غیر بسته بندی و فله ای را می دهد. کمترین تولید زغال در کوره های ۵٠٠ کیلویی کبابی به طور متوسط ١۵٠ کیلو است که در ٩٠٠ تومان سود یک کیلو زغال کبابی ضرب شود ١٣۵٠٠ تومان می شود که در طَی ٣٠ روز که در یک ماه با کوره های ۵٠٠ کیلوگرمی، اگر زغال را فله ای به فروش برسانیم سودآوریش به ۴ میلیون در ماه می رسد و اگر زغال کبابی به طور بسته بندی به بازار ارائه کنیم، به طور متوسط کیلویی حداقل ٢٠٠٠ تومان وارد بازار می شود که مبلغ تولید زغال (۴٠٠تومان) و هزینه بسته بندی (برای هر کیلو ١۵٠تومان) از آن کاسته می شود ،که حاصل ١۴۵٠ تومان می باشد که سودآوری برای هر کیلو زغال کبابی بسته بندی شده است. و با کوره های ۵٠٠ کیلویی کبابی با تولید روزانه ١۵٠ به عبارتی روزی ٢١٧ هزار تومان حاصل می شود و در طَی یک ماه ۶.۵ میلیون تومان به دست می آید. نکته: با کوره های یک تنی کبابی، در روز تولید ٢ برابر می شود و در نتیجه سودآوری هم به ٢ برابر خواهد رسید.
صفت های یک زغال لیمو مناسب : زغال قلیانی و لیمو یکی از زغال های چوب بسیار خوب و عالی براق و سیاه می باشد. این زغال هیچ ترکی ندارد و زمانیکه شکسته می شود، صدایی همچون فلز ایجاد می کند. کربن موجود دارای 78 درصد وزن می باشد. کربن موجود یک مدل سبک و نازک و بلوری و شیشه ای است که در زغال چوبی که ساخته می شود وجود دارد و در کوفتگی 90گرافیت است. این کربن سولفور ندارد و پاک و خالص و بدون اضافات است. زغال چوب به جز کربن که در زغال است شامل 10 تا 18 درصد اکسیپن و نیتروژن و هیدروژن می باشد که در دمای 875 درجه سانتی گراد فرار می کنند و ازبین می روند. در زغال چوب آب قرار دارد که این به رطوبت نسبی هوا و درجه حرارت ارتباط دارد که بین 5 تا 8 درصد فرق بین آن ها است. در تولید زغال لیمو به جز حرارتی که به زغال می دهیم، فشار حرارتی زیادی برای افزایش کیفیت زغال لیمو نیز احتیاج داریم که این موضوع به ساخت کوره و قوی بودن مدل طراحی کوره وابسته می باشد تا در مدت طولانی متناسب با این فشار زیاد، کوره بتواند کارکرد طولانی مدتی داشته باشد. اگر زغال قلیانی و لیمو خورد و یا شکسته شود، این امر سبب کاهش قیمت زغال در بازار فروش می شود. اگر فرآیند گازگیری در زغال به صورت کامل شکل نگیرد، در زمان حرارت دادن به زغال روی پیک نیک و یا گاز مصرف کننده با صحنه خورد شدن زغال و به اطراف پریدن تکه های زغال و یا با صدای شکسته شدن زغال روبه رو می شود. اگر زغال لیمو خام باشد این معنا را نمی دهد که به ذلیل اینکه زغال سیاه و چوب به رنگ سیاه است، زغال خالص از کربن و گرافیت خواهید داشت. زغال لیمو دارای حساسیت بالایی می باشد زیرا زمانیکه مصرف کننده از زغال لیمو استفاده می کند با بو و اگر خامی بسیار زیاد باشد با دود مواجه میشود. اگر خط های بسیار نازکی از رنگ قهوه ای روی زغال باشد این موضوع مشخص کننده کیفیت نامطلوب زغال می باشد.
بنابراطلاعاتی که قسمت تحقیقاتی اروند ماشین در مورد تولید کوره زغال ساز صنعتی زغال لیمو و کبابی به دست آوردند به این نتیجه رسیدند که در طراحی چهارچوب و قالب کوره زغال ساز نکاتی را باید رعایت کنیم که آن اتخاب صحیح نوع آلیاژ و پروفیل ها و ورق هایی است که در تولید و ساخت این کوره زغال ساز استفاده می شود. زیرا این کوره زغال ساز صنعتی همیشه در تماس با حرارت می باشد و همچنین شرایط جوی موجود نیز بر این کوره زغال ساز حکم فرماست. در ساخت کوره زغال ساز از پروفیل های صنعتی و نوعی ورق استفاده می شود که این ورق ها از جنس استیل هستند که سبب می شوند که از سوختگی و تنش و زنگ زدن جلوگیری کند. مهندسین اروند ماشین همه متغیر هایی که باعث ایجاد بحران در کوره زغال ساز در برابر حرارت می شوند را بررسی کردند و همه نتیجه های به دست آمده را در تولید و طراحی کوره زغال ساز به کار می برند.
عضو شوید
عضویت سریع
آمار مطالب
آمار بازدید
